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Verdes no inverno ou como cultivar couve chinesa em casa

Verdes no inverno ou como cultivar couve chinesa em casa



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Artigo informativo sobre os benefícios da couve chinesa, seu uso na medicina. O repolho à Pequim parece mais uma salada do que um repolho. Tentaremos descobrir como cultivar repolho à Pequim em casa, porque esse tipo específico de repolho contém muitas substâncias úteis que podem ajudar uma pessoa a sobreviver ao inverno.

Contente:

  • Descrição das características do repolho chinês do ponto de vista da botânica
  • Como plantar couve chinesa em casa
  • Benefícios da couve chinesa e seu uso na medicina

Descrição das características do repolho chinês do ponto de vista da botânica

O repolho de Pequim, embora pertença ao gênero Repolho da família do repolho, ainda não é uma subespécie do repolho de jardim, mas uma subespécie do nabo. Além disso, o repolho chinês está próximo da mostarda de Sarapetian. A pátria desta cultura é a China, onde foi cultivada já no século V AC. e. Mais tarde, da China, se espalhou para o Japão e a Coréia. Nesses países, o repolho chinês não era usado apenas como legume. O óleo foi obtido de suas sementes.

Acima de tudo, o repolho de Pequim foi selecionado no Japão em meados do século passado. Aqui, por meio da hibridização, eles tentaram aumentar a produtividade e o amadurecimento precoce. Somente a partir de 1970 nos países da Europa e nos Estados Unidos começou a dar atenção ao repolho de Pequim, e nas últimas décadas, áreas suficientemente grandes foram alocadas para ele, inclusive para cultivo em estufas.

O repolho de Pequim é uma planta bienal, mas é cultivada anualmente. Suas folhas são alongadas, onduladas ou lisas com veias bem visíveis. As veias às vezes são mais claras do que as folhas. As folhas do repolho laqueado formam uma cabeça solta de couve ou roseta, de até 25 a 40 cm de altura, apresentando formas de cabeça e folha. No corte, a cabeça do repolho é clara, na maioria das vezes de cor amarela clara.

O repolho de Pequim pode ser cultivado ao ar livre durante toda a temporada. Você pode obter três safras em um verão. Mas, como o calor excessivo e a seca não são bons para esta safra, é melhor cultivá-la na primavera - no início do verão ou no final da temporada. Em geral, o repolho de Pequim é bastante resistente ao frio, sente-se bem em temperaturas de + 15 e resiste a uma queda de -4 graus.

No inverno, o repolho de Pequim pode ser cultivado não apenas em estufas, mas também em casa. Com pouca luz, o repolho de Pequim cresce mais do que a alface ou a alface americana.

As seguintes variedades são adequadas para isso:

  • Primavera - a variedade tolera bem a falta de luz, dá uma colheita após 28 dias, as couves estão soltas, entreabertas, pesando 0,2 kg.
  • Lenok é uma variedade de maturação precoce para saladas, forma uma roseta bastante densa de folhas pesando até 0,3 kg.
  • A Vesnyanka é uma variedade de maturação precoce com um peso de cabeça de até 0,3 kg, amadurecimento em 30 dias, os verdes são suculentos, macios.
  • Khibinskaya é a variedade mais antiga, você pode cortar as folhas após 25 dias, muito suculenta, saborosa.

Como plantar couve chinesa em casa

A agrotecnologia do cultivo de repolho à Pequim é simples. Como esta safra é um dia curto, ela crescerá bem em casa de setembro a março. É nesses meses que faltam vitaminas e ervas frescas.

Vasos de plantio e solo

O repolho de Pequim prefere solo neutro ou ligeiramente alcalino. Você pode usar uma mistura pronta para a colheita de repolho ou tirar solo de jardim com a adição de composto podre e cinzas de madeira. Os recipientes de plantio devem ser selecionados com um volume suficientemente grande. É desejável que uma planta tenha pelo menos 0,5 - 1,0 solo. Pode ser um vaso ou uma caixa de plantação. Uma camada de drenagem deve ser colocada no fundo. Argila expandida e tijolos quebrados bastam.

Semeando sementes

Quando cultivadas em vasos, são semeadas 3-4 sementes por vaso com um volume de 3 litros. Você pode usar potes individuais com um volume de 0,5-1,0 litros. O repolho de Pequim pode ser semeado em caixinhas consecutivas, a distância entre as sementes é de 3-4 cm, entre as linhas - 10 cm. À medida que cresce e é utilizado, as plantações vão ralando, o que irá afectar positivamente o crescimento de as demais plantas.

As sementes são enterradas em solo úmido a uma profundidade de 0,5-1,0 cm. Os vasos são cobertos com papel alumínio e colocados em uma sala quente, onde deve estar pelo menos + 22 graus antes que as sementes germinem. Após 5 a 6 dias, os brotos começarão a aparecer, o filme será removido e a temperatura do ar será reduzida em 5 a 7 graus.

Crescendo e cuidando

Depois de brotar, com os devidos cuidados, o repolho de Pequim cresce rápido o suficiente. Para que as folhas jovens cresçam bem, à noite a temperatura do quarto deve ser + 12 + 14, durante o dia + 15 + 18. Se o apartamento tiver uma loggia fechada com aquecimento ou houver uma varanda quente no casa, então recipientes com repolho chinês podem ser colocados lá.

Esta cultura não requer cobertura adicional. A primeira colheita pode ser colhida quando a moldagem atinge o tamanho de 8-10 cm, o que pode ser feito arrancando a planta com a raiz ou cortando folhas individuais. Neste último caso, novos aparecerão em seu lugar. Durante o período de cultivo, o repolho chinês precisa ser regado. Isso deve ser feito quando o solo secar por 2-3 cm.

Quando se usa solo bem fertilizado, não é necessária alimentação adicional de repolho Pequim, uma vez que esta cultura está amadurecendo precocemente, não tem tempo de esgotar o solo em 30-40 dias. É necessário usar folhas frescas de repolho de Pequim, em primeiro lugar, para a preparação de saladas. Você também pode adicioná-lo como verdura ao primeiro e ao segundo pratos, sem submetê-lo a tratamento térmico.

Benefícios da couve chinesa e seu uso na medicina

O desenvolvimento moderno de estufas é capaz de fornecer empresas de comércio de verduras frescas durante todo o ano. No entanto, muitas donas de casa se esforçam para ter ervas frescas cultivadas sozinhas no parapeito da janela. Em primeiro lugar, essas verduras são seguras, saudáveis, não contêm nitratos e outras substâncias nocivas e estão sempre à mão.

O cultivo de couve chinesa em casa proporciona o uso constante de um produto muito útil na alimentação. Isso se aplica principalmente à prevenção do câncer.

Cientistas da Coreia do Sul encontraram 14 substâncias nas partes do solo do repolho chinês que evitam a formação de células cancerosas no corpo humano. É importante saber que comer repolho chinês fresco não é apenas uma prevenção do câncer. Seu uso também é indicado após a radioterapia. A inclusão de repolho fresco de Pequim na dieta é recomendada durante o período de reabilitação após a remoção cirúrgica dos tumores.

Isso permite que os pacientes se recuperem mais rapidamente. Além disso, o suco de repolho de Pequim pode ser usado como meio de promover a cicatrização de úlceras estomacais. Devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de vitaminas, a couve chinesa ajuda a lidar com distúrbios metabólicos, reduzir o peso e superar as deficiências de vitaminas.

Vídeo sobre o cultivo de couve chinesa:


Assista o vídeo: O QUE PLANTAR EM AGOSTO? REGIÃO SUL. feat. André Toledo (Agosto 2022).