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Tomilho, Pepolino - Thymus vulgaris

Tomilho, Pepolino - Thymus vulgaris



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Tomilho nos canteiros de flores


Além de ser um aromático muito conhecido, usado e cultivado, o vulgar também é cultivado no jardim como planta ornamental; produz pequenas almofadas arredondadas, com hastes eretas, dispostas para formar uma coroa densa, com pequenas folhas ovais ou lanceoladas, verde escuro, verde claro, verde claro e verde cinza. Algumas espécies têm folhagem acinzentada devido ao cabelo fino que a cobre. No final da primavera ou no verão, produz inúmeras flores pequenas, que florescem no ápice dos galhos, no axil das folhas; são lilás ou rosa, mas existem espécies com flores brancas ou roxas.
O perfume do tipo depende das espécies, o thymus vulgaris e o thymus serpillum produzem folhagem com intenso perfume de tomilho, um aroma delicado e agradável; thymus cytriodora também contém geraniol e outros óleos essenciais, que dão à folhagem um aroma intenso a limão.
As espécies de tomilho são todas plantas de origem mediterrânea, também existem variedades híbridas, com características particulares, como folhagem variada, flores grandes ou compacidade em desenvolvimento.

Como cultivá-lo



o Pepolino É uma planta bem rústica e resistente; suporta facilmente curtos períodos de seca e geada. Teme geadas excessivamente intensas e por períodos prolongados, forte umidade do inverno e seca muito prolongada no verão.
geralmente é plantada no jardim, no canteiro de ervas aromáticas, ou mesmo nos canteiros de flores perenes ou no jardim de rochas, onde a folhagem elegante e a floração muito prolongada formam o timo ou Pepolino um protagonista.
Em geral, prefere solos macios e frescos, movimentos bem drenados, pois os excessos de rega podem levar a uma rápida deterioração da planta.
De março a setembro, ele prefere ser regado quando o solo está muito seco, principalmente se o clima estiver muito quente; nos meses frios, podemos evitar a rega, e muitas vezes pode ser uma boa ideia cobrir as amostras expostas aos elementos com um tecido não tecido, especialmente em áreas com um clima de inverno muito rigoroso.

Dicas de cultivo



Na primavera, espalhamos no solo ao redor das plantas um fertilizante granular de liberação lenta, que garantirá o nível certo de sais minerais durante o verão.
Os tufos de tomilho são geralmente podados em cerca de metade ou um terço, no final do inverno, para incentivar o desenvolvimento de novas hastes e remover os galhos arruinados pelo frio e pelo clima; de fato, muitas vezes o tomilho, mesmo sendo uma planta perene, tende a perder sua folhagem quando o clima não é ideal, portanto, no caso de estagnação da água ou seca prolongada.
Ao podar os aglomerados dessa maneira, a parte inferior da planta também é impedida de se lignificar, impedindo que ela retire a folhagem, prolongando-se excessivamente em altura.
Freqüentemente, para sempre ter caules tenros e verdes e folhagem luxuriante, tendemos a substituir periodicamente pequenas plantas de pepolino por novas; na verdade, se regadas na primavera e podadas no final do inverno, as pequenas plantas de pepolino podem ficar em casa por muitos anos, dando nova vegetação luxuriante a cada ano.

Tomilho, Pepolino - Thymus vulgaris: Os méritos do tomilho



Além de ser uma planta bonita, elegante e compacta, o thymus vulgaris é amplamente utilizado na cozinha, onde seu aroma intenso acompanha carne, peixe e legumes; é usado fresco, mas também seco, pegando as folhas antes da floração, mas também as flores que são secas ao sol; o tomilho seco é preservado por meses, emitindo continuamente seu aroma particular. Esta planta pequena também é usada em fitoterapia, pois o timol, cujo óleo essencial é rico, é um excelente anti-séptico, usado em chás de ervas ou mesmo em decocções, contra infecções por asma e trato urinário.
O óleo de Thymus vulgaris já foi usado também pela medicina convencional, para produzir desinfetantes, ou mesmo em comprimidos digestivos e cremes dentais.