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Laurel:



Laurel é uma planta aromática de natureza difundida em toda a região do Mediterrâneo; é plantada em pleno sol, em local bem iluminado e ventilado e, ao longo dos anos, pode atingir o tamanho de uma pequena árvore. Não precisa de um tipo particular de solo, desde que seja colocado em um local sem estagnação da água; Como suporta facilmente a seca e o calor do verão, é uma boa idéia regar as belas plantas que foram plantadas recentemente durante a estação bonita. Não tenha medo do gelo. Tem um desenvolvimento vigoroso e, embora tenda a não crescer muito rapidamente, a cada ano produz numerosos novos ramos; se colocados em um pequeno jardim, é necessário contê-lo através de uma poda cuidadosa, os arbustos deixados a si mesmos tendem a tornar-se bastante volumosos, preenchendo todo o espaço disponível. A poda é praticada no final do inverno, removendo os galhos danificados pelo frio ou pela doença; uma segunda operação é realizada no final da primavera, após a floração, encurtando o ápice de todos os galhos. Se tivermos espaço disponível, podemos evitar a poda do louro todos os anos, mesmo que seja um método muito rápido para obter muitas folhas, usadas na cozinha como ervas aromáticas, frescas e secas.